Według wielu miód lipowy jest jednym z najszlachetniejszych i najlepszych miodów. Miód lipowy to produkt o wyrazistym smaku i silnym działaniu prozdrowotnym, pozyskiwany z kwiatów lipy. Ma barwę od jasnożółtej po zielonkawą. Jest ceniony za swoje właściwości przeciwzapalne i uspokajające.
Zapach: ziołowo-kwiatowy, charakterystyczny dla kwiatów lipy
Kolor: jasnożółty do zielonkawego, czasem lekko bursztynowy
Smak: słodki, lekko ostry, z delikatną goryczką
Krystalizacja: średnia
Czas kwitnienia: czerwiec - lipiec
Właściwości miodu lipowego:
działa napotnie i przeciwgorączkowo - idealny na przeziębienie
wspomaga leczenie infekcji górnych dróg oddechowych
działa uspokajająco i ułatwia zasypianie
posiada właściwości antybakteryjne i wykrztuśne
Zastosowanie:
Doskonały do herbaty (zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym), mleka z miodem, syropów domowej roboty i jako naturalny środek wspomagający leczenie infekcji.
Przechowywanie miodu
Miód najlepiej przechowywać w temperaturze od 8°C do 20°C, w suchym i zacienionym miejscu, z dala od źródeł ciepła i wilgoci.